Kus žvance – víc než prodejna

Na jednom místě v samém středu Jablonce nad Nisou sortiment, jehož chuti, vůni a vzhledu bude těžké odolat.

Každé ráno něco hodně zdravého, ale hlavně netradičního...

Široký výběr „hand made“ jogurtů s čerstvým ovocem a musli.

...a denně čerstvé pečivo!

Pečeme denně čerstvé pečivo z lokální pekárny.

Přijďte si k nám posedět.

…nebo si nechat zabalit něco dobrého domů.

Otevíráme právě za

Dny

:

Hodiny

:

Minuty

:

Vteřiny

Koncept s pulsující atmosférou spojující širokou nabídku polévek v domácí kvalitě s širokou škálou čerstvého pečiva z lokální pekárny a prodejnou gurmánských specialit od nejlepších farmářů. Na jednom místě v samém středu Jablonce nad Nisou sortiment, jehož chuti, vůni a vzhledu bude  těžké odolat.

Sortiment

RÁNO K SNÍDANI vám nabídneme něco hodně zdravého ale hlavně netradičního a tím bude široký výběr „hand made“  jogurtů s čerstvým ovocem a musli.
Nebudou chybět klasické snídaně jako jsou ztracená vejce, případně hemenex s prosciuttem vše podávané s čerstvým 100% žitným chlebem.
Nezapomněli jsme ani na  zajímavý sortiment u nás připravených čerstvých sendvičů. K tomu všemu  vynikající kávu ze špičkové lokální pražírny.
PO CELÝ DEN  je připraven široký sortiment vynikajících polévek v domácí kvalitě. Krémové polévky a vývary se spoustou zeleniny, masa a uzenin od místních farmářů a řezníků.
K OBĚDU si pak můžete přijít vybrat z široké nabídky různých delikates a salátů a teplých jídel v podobě tapasů.
Z vlastní pekárny Vám nabízíme široký a různorodý sortiment chlebů a dalších netradičních pekařských výrobků, připravovaných pro Vás z těsta, které  dostává potřebný čas pro vyzrání a vykynutí, což našemu pečivu výrazně prodlužuje jeho trvanlivost.
V prodejně Vám také nabídneme DOPLŇKOVÝ SORTIMENT delikates a nápojů společně se základními potravinami od lokálních farmářů. Naše nabídka začíná tam, kde končí nabídka supermarketů.

Příběh

JAK NÁS TO NAPADLO
Chutnají nám opravdu vydatné polévky v kvalitě na kterou jsme byli zvyklí „od babičky.“ Chutná nám dobré pečivo, které bylo připraveno nejen z mouky v top kvalitě, ale které dostalo také potřebný čas pro vyzrání a vykynutí  těsta. Chutnají nám poctivé zavařeniny, marmelády, med a další delikatesy od farmářů. Chutnají nám kvalitní vína. Rádi snídáme jogurty s čerstvým ovocem a musli. A těší nás, když jídlo nejen výborně chutná, ale když také dobře vypadá a můžeme si ho dopřát v příjemném interiéru. Prostě dobrý  v příjemném prostředí. 
REALIZACE
Koncept nás nadchl a na řadu přišla realizace. Rozhodli jsme se, že uchopíme něco, co máme sami rádi, ale uděláme to přelomovým způsobem, bez kompromisů a pro širokou veřejnost.  v centru města  a v moderním interiéru, kde se každý zákazník bude cítit skvěle.

                                   

 

 

Historie

Nově postavený secesní dům v centru města.

Otevřena vyhlášená luxusní kavárna Habsburg, kde se scházeli obchodníci se sklem a bižuterií.

V šedesátých letech prošel objekt mnoha negativními změnami, kdy komunistické vedení nařídilo strhnutí balkónů a kompletní přestavbu fasády. Původní okna byla vyměněna za paneláková a dům dostal žlutou mozaiku, kterou si mistní jistě pamatují. Kavárna Habsburg zrušena.

Lahůdkářství Jizera s proslulým mléčným barem.

Poslední desetiletí budova ztratila i toto lahůdkářství a nikdo dlouho nevěděl, jaká bude budoucnost této budovy.

Různí nájemci, prodej vietnamského textilu.

Manželé Peltovi koupili objekt s vizí, že se fasáda a častečně i interiér obnoví do původní prvorepublikové podoby.

Otevírá se nový podnik nazývaný , kde mohou lidé najít ty nejlepší lahůdky a dobroty v širokém okolí. Prostě .

Kavárna Habsburg umístěná v secesním domě, postaveném roku 1908, nikomu dnes mnoho neříká. Více lidí tento podnik zná pod názvem Jizera. Avšak málo kdo ví, že právě Hambsburg byla vyhlášená luxusní kavárna, kde se scházeli obchodníci se sklem a bižuterií. V šedesátých letech prošel tento objekt mnoha negativními změnami, kdy komunistické vedení nařídilo strhnutí balkónů a kompletní přestavbu fasády. Původní okna byla vyměněna za paneláková a dům dostal žlutou mozaiku, kterou si mistní jistě pamatují. Od té doby mohli lidé místo kavárny Habsburg najít lahůdkářství Jizera s proslulým mléčným barem. Poslední desetiletí budova ztratila i toto lahůdkářství a nikdo dlouho nevěděl, jaká bude budoucnost této budovy. V roce 2015 koupil objekt Miroslav Pelta s vizí, že se fasáda a častečně i interiér obnoví do původní prvorepublikové podoby. V roce 2019 se proto otevírá nový podnik nazývaný . kde mohou lidé najít ty nejlepší lahůdky v širokém okolí. Koncept s pulsující atmosférou spojující širokou nabídku polévek v domácí kvalitě s širokou škálou čerstvého pečiva z lokální pekárny a prodejnou gurmánských specialit od těch nejlepších producentů. Na jednom místě v samém středu Jablonce nad Nisou sortiment, jehož chuti, vůni a vzhledu bude těžké odolat.
PROSTĚ .

Kariéra

BEREME TĚ DO TÝMU
 
„Pokud něco umíš a rád by jsi mi to předvedl, něco ti tady u nás najdu! Pošli info o sobě a ozveme se.
 
Hledám pro super kolektiv lidí, abysme vytvořili pohodové pracovní prostředí a do práce se mohli těšit.“
 
M.Š.